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2013年7月25日 (木)

味見は大切

大分前の話になりますが、
テレビのNHKで栗原はるみさんがゲスト出演しているのを
偶然見ていると、
栗原さんはもちろん、お母さんもとってもお料理上手な方だそうで
司会の方が、
「お母さんから色々教わったんですか?」
と尋ねられたところ
「いえいえ。母はあまり手取り足取り教えてくれる方ではなかったんです。
逆にああしなさい、こうしなさいと言われたら
私は料理が嫌いになっていたかもしれません。
ただ、母はたくさん味見をさせてくれました。
料理の途中段階のものも。だから、ご飯の時間になるまでに
お腹がいっぱいになることもありました(笑)」
うろ覚えですが、そんなことをおっしゃっていました。

それで、おぉ!味見って大切なんだ。
料理に興味をもつこと。
それって、いい伝達方法だなあと共感し、
いつも「味見していい?」と言いに来る子どもたちに
味見を緩めております
なんか、味見の時って普通に食べるより
おいしく感じたなあと自分を振り返ってもそう思います。

一番、たくさん味見にくるムスメちゃん。

最近のムスメ語録。
買い物に行く途中、
「みんなで食べれるお菓子を買おうね」というママに
「じゃあ、男の子にひとつ。女の子にひとつ買おうか

一人娘の特権を最大級に生かしてます
彼女の味見の効果に期待

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