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2011年2月 7日 (月)

ヨーグルトの製作について。ヒントになればいいのですが。

2月7日(月) 大阪はめっきり暖かくなってきました。雨よ降れ!

ヨーグルトを毎週1リットルちょっと作っているのですが、

この間、ずっと使ってきた耐熱ガラスの容器を欠けさせてしまって。

泣く泣く廃棄。

代わりに、プラスチックの容器で何回か作りましたが、

うまくいかない。

あの、ダノンビオでさえも、「カチッ」と仕上がらない。

それで、別の耐熱ガラス容器で作ったところ、うまくいきました。


プラスチックの容器って、防カビ剤か何か、練りこんであるのでしょうか?


ホームスクールは、別に書きます。


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